2006年08月16日

トマトバジルパン

20060816.jpg

材料:強力粉200g ドライイースト小1 塩小1 砂糖大1
   バター大1 トマトジュース150cc ドライバジル大1


とは言っても上記は自分のレシピではなくて、パン教室で習ったもの。
パンのように素人にとってなかなか難しい料理(こね具合や発酵具合の見極め等)は本で読むよりテレビで見るより、人に教えてもらうことが一番美味しく作るための近道だと知った三十路の夏。おいしい。おいしい。
自宅でもおいしいパンが焼けるのだなあ。
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